En manque d’idée pour cuisiner votre navarin d’agneau ? Voici une recette simple et rapide pour 6 personnes !
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h30 au four
Ingrédients :
- 1 kg de navarin d’agneau
- 500 g de pomme de terre
- 400 g de carottes
- 2 oignons
- sel, poivre, vin blanc
- abricots secs
- amandes émondées
Préparation :
– Mettez le navarin dans un plat allant ou four, salez et poivrer
– Coupez les oignons en lamelles et les disposer sur le navarin
– Coupez les pommes de terre en lamelles fines (style gratin). Disposez les en couche sur le navarin
– Faites de même avec les carottes
– Ajoutez les abricots secs et les amandes. Si vous n’avez pas d’abricots, vous pouvez utiliser à la place des pruneaux, des figues ou des raisins secs
– Ajoutez 1/2 verre de vin blanc
– Couvrez votre plat et mettez au four à 180°C pendant 1h30
Bon appétit !