Boissons
Nous vous proposons une sélection de bières artisanales, de limonades et de jus artisanaux.
Les bières et la limonade sont produites par la brasserie du Tichemont à Sainte-Marie-aux-Chênes (57255) située à 37 km de notre ferme.
Les jus proviennent de Pom’en Presse à Moivrons (54760) à 48 km de notre exploitation.
Les bières artisanales
Voir liste des bières ci-dessous
Prix par unité*
2,60€
Quantité
33 cL
- Moz'Ale : Pale Ale, très savoureuse avec des notes de fruits exotiques, typique du Mosaïc
alcool : 5,5%/vol
- Kashmir : Pale Ale avec des notes fruitées rappelant la pêche, la nectarine ou encore le melon sur un fond herbacé et citronné
alcool : 6%/vol
- Quercus’ ambrée :bière au goût chocolaté, la Quercus’ ambrée pourra accompagner votre repas du début à la fin
alcool: 5,9%/vol
- Quercus’ Fruits défendus : bière aromatisée aux fruits rouges. Les arômes naturels utilisés vous transporteront parmi la fraise, la framboise ou encore les fruits des bois
alcool : 5,5%/vol
- Quercus’ Cerise : base de bière blonde à laquelle ont été ajouté des cerise noire de France.
alcool: 7,2 %/vol
- Quercus’ au miel : bière blonde légèrement épicée grâce à la levure utilisée
alcool: 5,5%/vol
- Quercus’ Blanche :bière d’été par excellence, brassée à la méthode weissbier pour les avertis. Eelle vous donnera beaucoup d’arômes d’agrumes et d’épices
alcool: 5,3 %/vol
- Quercus’ au Nectar de mirabelle : bière blanche fruitée. Le nectar de mirabelle, à hauteur de 15% du volume fini, a été ajouté en fin d’ébullition afin de garder un maximum d’arôme
alcool: 5%/vol
- Quercus' IPA : bière blonde, amère et très houblonnée
alcool : 5,5%/vol
- Quercus’ Black : cette porter, bière typée d’Irlande, est l’origine de la Stout, dont la Guiness fait partie
alcool: 6%/vol
- La Meute : bière brune, ronde et légèrement caramélisée, vous apportera de fines saveurs houblonnées et torréfiées
alcool : 6%/vol
- Quercus’ Irish Red Ale :bière rousse Irlandaise
alcool : 4,5%/vol
- Quercus’ Triple : proche d’une bière d’Abbaye, la Quercus’ Triple est finement houblonnée et légèrement amère, afin de laisser s’exprimer un maximum la céréale utilisée qu’est l’orge malté
alcool : 8,6%/vol
- Quercus’ de Printemps : bière plutôt sèche aux saveurs relativement amère et fruitées
alcool : 5,5%/vol
* Toutes les bières sont vendues à 2,60€ l’unité (33cl), nous proposons également des hexagones de bières (6 bouteilles) à composer soi-même à 20,00€
Les jus & limonades
| Produits | Prix | Quantité |
|---|---|---|
| Jus de pommes anciennes | 3,00€ | 1 L |
| Jus de pommes Golden | 3,00€ | 1 L |
| Jus de pommes & cerises | 3,50€ | 1 L |
| Jus de pommes cannelle | 3,00€ | 1 L |
| Jus de pommes framboises | 3,00€ | 1 L |
| Jus de pommes, carottes & curcuma | 3,70€ | 1 L |
| Jus de pommes mirabelles | 3,70€ | 1 L |
| Jus de pommes rhubarbe | 4,00€ | 1 L |
| MOSL Cola | 1,80€ | 33 cL |
| Limonade | 1,80€ | 33 cL |
